Bienvenue chez Harold’s !
Une carte originale, l’idéal pour vos repas d’affaires ou entre amis,pour vos moments d’exception, le midi comme le soir…
Installé depuis 7 ans apres 15 années d’experiencees en métropole et en Martinique, Harold enchante les palais avec ses créations quotidiennes.
A Fort de France, à la rue piétonne de la Zac de Rivière Roche, le chef Harold Jeanville, après des années d’expérience et de recherche culinaire, vous invite à partager son talent et sa créativité dans une cuisine inventive et de qualité où le goût et les saveurs règnent en maîtres.
Fruits, légumes, aromates certifiés bio & Produits de la mer fournit par les pecheurs locaux
Agrumes, pitayas, goyaves, courges, giraumon, légumes anciens, salade de roquette sauvage ou mesclun: que du frais et du sain;
Pêche du jour, pêche peu connue: Poisson-lion, carangue sauvage , araignée et cigale de mer, congre, poisson de roche puis les plus connus thon, marlin et daurade coryphène…